Se pune untul intr-o tigaie la foc mic, cand incepe sa se topeasca se adauga piperul verde boabe, sosul de soia, sosul worcestershir si se flambeaza c
ingrediente
030 gr Unt
00 5gr Piper verde boabe
25 ml Cognac
005 ml Sos de soia
010 ml Sos worcestershir (Englezesc)
100 gr Smantana dulce
040 gr Parmezan
Knor de vita s-au pui - 0
010 gr
Sare- 0
001 gr
mod de preparare
Se pune untul intr-o tigaie la foc mic, cand incepe sa se topeasca se adauga piperul verde boabe, sosul de soia, sosul worcestershir si se flambeaza cu cognac, dupa flambare se adauga smantana, parmezanul, knorul si sarea si se amesteca pana la omogenizare capatand o consistenta mai groasa. Acest sos se foloseste la preparate din carne de vita, pui, somon, toate la gratar .
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe