Sosuri cu legume

Sos de post

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciuperci cu sos de rosii si usturoi la cuptor (Reteta Video)"
 
Prima etapa: se pun la calit in 2 linguri de ulei de masline, ceapa si morcovii. Dupa ce s-au inmuiat ( 5 minute) se adauga ardeiul si ciupercile.
Da

ingrediente

pentru 4 portii:
   1 ceapa mare
   tocata fin
   1 cana mica de rosii in bulion
   1/2 litrii ( sau mai mult daca doriti) suc de rosii
   1 morcov mediu
   ras
   100 g fasole alba
   fiarta
   200 g ciuperci ( de care doriti) eu am pus Champignon
   un jumatate de ardei rosu taiat feliute
   (se pot pune ardei de mai multe culori)
   un catel usturoi taiat marunt
Condimente :
   sare
   piper proaspat macinat
   rosmarin
   cateva frunzisoare
   busuioc

mod de preparare

Prima etapa: se pun la calit in 2 linguri de ulei de masline, ceapa si morcovii. Dupa ce s-au inmuiat ( 5 minute) se adauga ardeiul si ciupercile.


Datorita faptului ca ciupercile elimina apa se lasa pe foc pana ce apa s-a evaporat.


Urmeaza sa adaugam fasolea fiarta, rosiile in bulion si dupa ce a fiert compozitia vreo 3 minute si sucul de rosii.


In acest moment condimentam bine sosul, cu condimentele enumerate mai sus, si il lasam sa scada.


Eu l-am lasat vreo 10 minute deoarece am dorit sa fie mai lichid, insa depinde de gustul fiecaruia. Bineinteles ca se mai poate adauga o jumatate de lingura de faina, pentru a avea o consistenta mai cremoasa.


La sfarsit am adaugat usturoiul taiat marunt, si am luat cratita de pe foc. Am lasat sosul acoperit 5 minute si e gata de servit
Se poate servi cu orice tip de paste , langa o friptura, in combinatie cu felii de branza feta, sau ca baza pentru pizza .


Pofta buna!


Reteta Sos de post a fost propusa de tynad pe forum culinar.ro





Alte retete de sosuri gasiti aici:


Sos cu legume pentru friptura,


Vinegreta,


Sos pentru legume
Incearca si Sos de praz
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de post" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Sosuri cu legume
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite