Sosuri cu legume

Sos de post

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciuperci cu sos de rosii si usturoi la cuptor (Reteta Video)"
 
Prima etapa: se pun la calit in 2 linguri de ulei de masline, ceapa si morcovii. Dupa ce s-au inmuiat ( 5 minute) se adauga ardeiul si ciupercile.
Da

ingrediente

pentru 4 portii:
   1 ceapa mare
   tocata fin
   1 cana mica de rosii in bulion
   1/2 litrii ( sau mai mult daca doriti) suc de rosii
   1 morcov mediu
   ras
   100 g fasole alba
   fiarta
   200 g ciuperci ( de care doriti) eu am pus Champignon
   un jumatate de ardei rosu taiat feliute
   (se pot pune ardei de mai multe culori)
   un catel usturoi taiat marunt
Condimente :
   sare
   piper proaspat macinat
   rosmarin
   cateva frunzisoare
   busuioc

mod de preparare

Prima etapa: se pun la calit in 2 linguri de ulei de masline, ceapa si morcovii. Dupa ce s-au inmuiat ( 5 minute) se adauga ardeiul si ciupercile.


Datorita faptului ca ciupercile elimina apa se lasa pe foc pana ce apa s-a evaporat.


Urmeaza sa adaugam fasolea fiarta, rosiile in bulion si dupa ce a fiert compozitia vreo 3 minute si sucul de rosii.


In acest moment condimentam bine sosul, cu condimentele enumerate mai sus, si il lasam sa scada.


Eu l-am lasat vreo 10 minute deoarece am dorit sa fie mai lichid, insa depinde de gustul fiecaruia. Bineinteles ca se mai poate adauga o jumatate de lingura de faina, pentru a avea o consistenta mai cremoasa.


La sfarsit am adaugat usturoiul taiat marunt, si am luat cratita de pe foc. Am lasat sosul acoperit 5 minute si e gata de servit
Se poate servi cu orice tip de paste , langa o friptura, in combinatie cu felii de branza feta, sau ca baza pentru pizza .


Pofta buna!


Reteta Sos de post a fost propusa de tynad pe forum culinar.ro





Alte retete de sosuri gasiti aici:


Sos cu legume pentru friptura,


Vinegreta,


Sos pentru legume
Incearca si Fasole cu sos de rosii
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de post" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Sosuri cu legume

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite