Se pune carnea tocata intr-o farfurie adinca si se amesteca bine cu miezul de piine inmuiat in apa rece, cu oul intreg, verdeata tocata, o ceapa tocat
Se pune carnea tocata intr-o farfurie adinca si se amesteca bine cu miezul de piine inmuiat in apa rece, cu oul intreg, verdeata tocata, o ceapa tocata si doua linguri de orez ales si bine spalat. Compozitia se omogenizeaza si se sareaza dupa gust.
Dovleceii se curata de coaja alba de deasupra, se golesc de miez cu un cutit ascutit, se spala si se scurg, apoi se umplu cu compozitia de carne.
Dovleceii astfel pregatiti se acopera la capetele taiate cu mici capacele de rosii si se pun la fiert in apa calda. Se spumuiesc dupa ce au dat in clocot, se adauga supei in care fierb telina si morcovul taiate fideluta si se lasa sa fiarba la foc mic.
Se incearca orezul din dovlecel si daca acesta este fiert, se pun in supa doua rosii taiate felii si decojite si orezul ramas, spalat si fiert separat.
Se acreste mincarea cu bors fiert si spumuit, se parfumeaza cu leustean tocat marunt si se drege cu smintina dupa ce s-a luat oala de pe foc.
Pofta buna!
Alte retete
recomandate:
Ciorba cu dovlecei de post
Dovlecei gratinati
Dovlecei umpluti cu carne
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradO prajitura fina si pufoasa pe care o recomand cu drag.
Negresa cu branza de vaciIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii