Carnea, data prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa tocata marunt, piine muiata in lapte si bine stoarsa, sare, piper, ou. Se fac perisoare mici i
ingrediente
1 litru bors
500 gr. carne pentru tocat
1 buc. morcov
1 buc. patrunjel
1 buc. pastirnac
2 buc. ceapa
1 lingurita orez
1 felie piine
1 ou
sare
piper
patrunjel si leustean verde
mod de preparare
Carnea, data prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa tocata marunt, piine muiata in lapte si bine stoarsa, sare, piper, ou. Se fac perisoare mici inmuind mina in apa. Separat se fierb zarzavaturile, curatate, spalate si date pe razatoare sau taiate fideluta, impreuna cu o ceapa taiata marunt. Cind sint fierte, se adauga borsul fiert si strecurat. Se pun apoi perisoarele si se lasa sa fiarba bine. Se serveste fierbinte presarat cu verdeata tocata
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe