Ciorbe

Reteta Ciorba cu dovlecei si smantana

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ciorba cu dovlecei si smantana telina, morcovii, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   supa de oase* - 1
   5 l sau 1
   5 l apa
   3 cuburi MAGGI de vita
   dovlecei proaspeti - 800 g
   ceapa - 100 g
   smantana/iaurt - 200 g/100 g
   telina radacina - 100 g
   pastarnac radacina - 100 g
   morcovi - 100 g
   orez - 30 g
   otet - 30 ml
   patrunjel verde - 1 legatura
   marar verde - 1 legatura
   sare de lamaie - 3 g
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru ciorba cu dovlecei si smantana telina, morcovii, pastarnacul si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Dovleceii se curata, se spala si se taie cuburi. Patrunjelul, mararul se spala si se taie marunt. Se prepara supa de oase. Orezul se alege de impuritati, se spala, se fierbe si se trece sub jet de apa rece. Supa de oase se fierbe impreuna cu morcovii, telina, pastarnacul, patrunjelul radacina si ceapa inabusite in ulei. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga orezul, otetul, dovleceii si smantana. Se presara sare de lamaie, marar si sare si se fierb inca 5 minute.




Ciorba cu dovlecei si smantana se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Ciorba de fasole cu ciolan
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu dovlecei si smantana" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.