Ciorbe

Reteta Ciorba de berbec

Medie

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se spala carnea si se opareste in apa clocotita. Se limpezeste bine in apa rece si se taie in bucati potrivit de mari, dupa care se aseaza impreuna cu

ingrediente

1/2 kg. carne de berbec

2 buc. morcov

1 buc. ceapa

1/2 buc. telina

1/2 buc. pastirnac

1 buc. cartof

2-3 buc. rosii

1/2 l zeama de varza

o legatura patrunjel

sare

piper

2 l apa

2 oua

mod de preparare

Se spala carnea si se opareste in apa clocotita. Se limpezeste bine in apa rece si se taie in bucati potrivit de mari, dupa care se aseaza impreuna cu apa intr-o oala, la foc potrivit. Cind incepe sa clocoteasca, se elimina spuma, apoi se lasa sa fiarba in continuare in oala acoperita. Cind zeama este pe jumatate fiarta, se adauga zarzavatul curatat, spalat si taiat subtire ca fideaua. Dupa ce carnea este bine fiarta, se pun rosiile sau bulionul dizolvat in putina supa si se mai lasa sa fiarba 5-10 minute. Intr-un vas, se fierbe 1/2 l zeama de varza; cind clocoteste, se ridica spuma, apoi se toarna in oala. Se lasa sa fiarba impreuna 10-15 minute si se trage oala de pe foc.
Se drege ciorba cu galbenus si se presara pe deasupra cu patrunjel si marar verde tocate marunt

Incearca si Ciorba de burta

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de berbec" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

- 15 %

299.99 lei

Vezi detalii

Waffle Maker Duraceramic

- 15 %

399.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 33 %

449.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.