Ciorbe

Reteta Ciorbă de miel reţetă

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Ciorbă de miel reţetă, Se curata si se spala carnea, apoi se portioneaza si se fierbe in apa rece cu sare, inlaturandu-se spuma ori de cate ori este necesar. Intre timp, se

ingrediente

   Ciorbă de miel reţetă
   1 kg carne de miel cu os
   4 cartofi mijlocii
   o ceapa mare
   2 morcovi
   o radacina de patrunjel
   un pastarnac
   o telina mica
   un ardei gras
   4 rosii
   o lingura de bulion
   o legatura de patrunjel
   o legatura de leustean
   o lingurita de sare de lamaie
   sare
   piper

mod de preparare

Se curata si se spala carnea, apoi se portioneaza si se fierbe in apa rece cu sare, inlaturandu-se spuma ori de cate ori este necesar. Intre timp, se curata si se spala morcovii, telina, pastarnacul si patrunjelul radacina si se taie in cubulete; ardeiul, curatat si spalat, se taie in fasii subtiri, iar ceapa se toaca marunt. Se adauga toate acestea la fiert. Rosiile se oparesc in apa clocotita, apoi se scot, se decojesc si se taie in felii, adaugandu-se cand carnea si zarzavatul sunt aproape gata fierte. La sfarsit, se adauga si bulionul, subtiat cu putina zeama fierbinte, ca sa se dizolve mai repede, precum si sare de lamaie, sare si piper dupa gust. Verdeata, tocata marunt, se presara in farfuriile in care se serveste.
Alte retete ciorba recomandate

Supa de rosii
Ciorba radauteana
Ciorba varza
Incearca si Ciorba de varza cu lapte batut
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de miel reţetă" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.