Supa crema de legume de iarna este o supa consistenta, nutritiva si delicioasa, care poate fi preparata in doi timpi si trei miscari.
Toate legumele se spala si se curata.
Ceapa se taie marunt, restul de legume se taie cuburi, dar nu foarte mari.
Intr-o cratita in care vom face supa, punem la incins uleiul de masline. In el calim 1 minut ceapa, pana cand incepe sa devina transparenta.
Daca nu vreti sa caliti ceapa, puteti sa puneti direct la fiert legumele ca mai jos.
Dupa ce s-a calit ceapa, adaugam telina, morcovul si pastarnacul, amestecam bine si adaugam apa pana sunt acoperite bine legumele. Lasam sa se faca zece minute, apoi adaugam cartofii si mazarea si mai punem doua cani de apa. Presaram sare si piper si le mai fierbem pana se fac toate legumele, cam inca 15-20 de minute la foc moderat.
Luam de pe foc si bagam mixerul, pana cand obtinem supa crema.
Taiem marunt mararul si il presaram peste supa, apoi amestecam putin. Se potriveste de sare si piper, deoarece gustul va tinde sa fie putin dulce, de la cartof, mazare si morcov.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.
Supa crema de legume se serveste calda cu crutoane.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţeta de scovergi e foarte simplă şi ieftină, de post, fără ou şi fără lapte.
Scovergi ardelenestiO prajiturica delicioasa, aspectuoasa care poate fi vedeta pe masa familiei noastre!
Prajitura cu piure de castaneEste o reteta mostenita de la bunica mea, prajitura preferata din copilaria mea.
Foi napolitana cu blat de nugaReteta focaccia,este o reteta italiana care se face foarte usor dar gustul este extrem de bun. pentru a vedea reteta video...
Reteta Focaccia (reteta video)Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii