Supe de legume

Reteta Supa-crema de rosii coapte

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Rosiile, ardeii si ceapa se aranjeaza cu pielita in sus intr-o tava.
Se amesteca usturoiul dat pe raza

ingrediente

   8 rosii
   taiate jumatati
   2 ardei grasi
   curatati si taiati in sferturi
   1 ceapa medie
   curatata si taiata in sferturi
   8 catei de usturoi
   4 linguri ulei de masline
   2 linguri otet balsamic
   1
   5 litri supa de legume (sau de pui)
   150-180 gr pasta de tomate
   thyme proaspat (o varianta mai occidentalizata cica a cimbrului) uscat sau proaspat
   sare
   piper dupa gust

mod de preparare

Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Rosiile, ardeii si ceapa se aranjeaza cu pielita in sus intr-o tava.


Se amesteca usturoiul dat pe razatoare sau taiat marunt (cum preferati), sarea, piperul, thyme, otetul balsamic, 2 linguri de ulei de masline si se toarna cu duiosie peste legume, dupa care se introduce tava la cuptor pentru 45-50 minute.





Cand legumele sunt gata, intr-o oala de supa se incalzesc cele doua linguri de ulei ramase cu pasta de tomate.


Se adauga legumele scoase din cuptor, cu tot sosul pe care l-au lasat in tava, si se amesteca fara mila.


Acum e momentul sa turnam si zeama de supa de legume si mai lasam 5-10 minute sa se imprieteneasca toate.


Dupa ce au dat un clocot-doua, se introduce in oala mixerul/blenderul si se transforma totul intr-o minunata crema la care se adauga busuioc, de preferinta proaspat.
Pofta buna!





Reteta Supa-crema de rosii coapte a fost propusa de Guvi pe forum culinar.ro





Alte retete de supe gasiti aici:


Supa-crema cu dovleac,


Supa crema de galbiori cu verdeata,


Supa de mazare uscata pasata
Incearca si Supa crema de cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de rosii coapte" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Epilator IPL Homelight G945E

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite