Supe de legume

Reteta Supa-crema de rosii coapte

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Rosiile, ardeii si ceapa se aranjeaza cu pielita in sus intr-o tava.
Se amesteca usturoiul dat pe raza

ingrediente

   8 rosii
   taiate jumatati
   2 ardei grasi
   curatati si taiati in sferturi
   1 ceapa medie
   curatata si taiata in sferturi
   8 catei de usturoi
   4 linguri ulei de masline
   2 linguri otet balsamic
   1
   5 litri supa de legume (sau de pui)
   150-180 gr pasta de tomate
   thyme proaspat (o varianta mai occidentalizata cica a cimbrului) uscat sau proaspat
   sare
   piper dupa gust

mod de preparare

Se preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius. Rosiile, ardeii si ceapa se aranjeaza cu pielita in sus intr-o tava.


Se amesteca usturoiul dat pe razatoare sau taiat marunt (cum preferati), sarea, piperul, thyme, otetul balsamic, 2 linguri de ulei de masline si se toarna cu duiosie peste legume, dupa care se introduce tava la cuptor pentru 45-50 minute.





Cand legumele sunt gata, intr-o oala de supa se incalzesc cele doua linguri de ulei ramase cu pasta de tomate.


Se adauga legumele scoase din cuptor, cu tot sosul pe care l-au lasat in tava, si se amesteca fara mila.


Acum e momentul sa turnam si zeama de supa de legume si mai lasam 5-10 minute sa se imprieteneasca toate.


Dupa ce au dat un clocot-doua, se introduce in oala mixerul/blenderul si se transforma totul intr-o minunata crema la care se adauga busuioc, de preferinta proaspat.
Pofta buna!





Reteta Supa-crema de rosii coapte a fost propusa de Guvi pe forum culinar.ro





Alte retete de supe gasiti aici:


Supa-crema cu dovleac,


Supa crema de galbiori cu verdeata,


Supa de mazare uscata pasata
Incearca si Crema de porumb
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de rosii coapte" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.