Dovleceii, curatati, bine spalati se taie felii subtiri si se fierb in apa pina se moaie. Se trec prin sita subtiind cu zeama in care au fiert. Se pun
ingrediente
1 litru apa
1/2 l lapte
4 buc. dovlecei (nu prea mari)
2 linguri rase de gris
2 lingurite unt
2 lingurite marar tocat
sare
4 linguri smintina
mod de preparare
Dovleceii, curatati, bine spalati se taie felii subtiri si se fierb in apa pina se moaie. Se trec prin sita subtiind cu zeama in care au fiert. Se pun din nou la foc si se adauga laptele, sarea, untul si grisul turnat in ploaie. Se amesteca cu lingura si se lasa sa dea 2-3 clocote, apoi se adauga mararul. Se serveste cu smintina
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe