aluat

Cozonac

Pasca cu brinza de vaci

Intr-o cratita unsa cu unt sau cu margarina se pune o foaie de aluat cu grosimea de 2 cm. Pe margini se asaza o cununa din...

Pasca cu brinza de vaci
Aluaturi

Aluat frantuzesc pripit

Pe scindura de aluat se cerne faina, se pune peste ea unt rece taiat in prealabil in bucatele mici si se toaca marunt cu...

Aluat frantuzesc pripit
Aluaturi

Aluat frantuzesc

Se cerne faina si se imparte in doua parti egale. Una din parti se amesteca pe scindura de aluat cu unt si se intinde cu...

Aluat frantuzesc
Aluat de placinta romaneasca
Aluaturi

Aluat de placinta romaneasca

Se pune faina cernuta proaspat intr-un castron si se face la mijloc o adincitura in care se toarna ulei, otet, apa, oua si...

Aluat de placinta romaneasca
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete cu nuca

Se amesteca margarina cu nucile, praful de copt stins cu zeama de lamiie, un praf de sare si se adauga treptat faina pina se...

Cornulete cu nuca
Prajituri

Prajitura cu smintina

Se amesteca smintina cu zaharul si se imparte in doua. In prima parte se pune bicarbonat si sare dupa gust, faina si se...

Prajitura cu smintina
Aperitive cu branza

Galuste din brinza

Se framinta brinza de vaci, cu margarina incalzita, oul, pesmetul si faina. Se obtine un aluat virtos din care se formeaza...

Galuste din brinza
Prajituri

Papanasi cu mere

Se desface drojdia in lapte sau apa calda, se adauga unt, oua, zahar, sare si batind bine se toarna treptat faina; dupa...

Papanasi cu mere
Prajituri

Prajitura cu nuci

Pe scindura de aluat sau pe masa se cerne faina, se adauga unt rece taiat in bucatele mici si se toaca cu cutitul. Apoi, in...

Prajitura cu nuci
Aperitive cu carne

Crochete de creier si sunca

Se pregateste un aluat obisnuit de clatite din 4 oua, faina, lapte, cu conditia sa fie mai gros, in care se pune o lingurita...

Crochete de creier si sunca
Aperitive cu carne

Cornete

Se face un aluat, se intinde o foaie subtire, din care se taie patrate, care se ruleaza ca niste cornete mici. Se pregateste...

Cornete
Aperitive cu ciuperci

Clatite cu ciuperci

Se pregateste un aluat obisnuit de clatite din 4 oua, faina, lapte. Se lasa sa se odihneasca si intre timp se prepara...

Clatite cu ciuperci
Prajituri

Placinta cu mere cu doua tipuri de aluat

Intr-un castron se pune margarina (mai putin de o lingura), jumatate din faina si se freaca folosind o furculita pina se...

Placinta cu mere cu doua tipuri de aluat
Supe de carne

Supa cu floricele

Se fierbe obisnuit o supa. Se strecoara lichidul si se pune in alt vas pe foc mic. Intre timp, se pregateste aluat pentru...

Supa cu floricele
Prajituri

Prajitura cu alune si zahar vanilat

Untul se freaca spuma cu zaharul. Se adauga alunele si faina si se amesteca bine. Pe o tava presarata cu faina se pun...

Prajitura cu alune si zahar vanilat
Cozonac

Cozonac trandafir cu lapte si miere

Se amesteca intr-un vas faina cu drojdia dizolvata in lapte, apoi, treptat, cu celalalte ingrediente. Se framinta un aluat,...

Cozonac trandafir cu lapte si miere
Aluaturi

Aluat cu morcovi

Se obtine un aluat destul de consistent din care se pot face prajituri cu diferite umpluturi, brinza de vaci, mere, marmelada.

Aluat cu morcovi
Paste si pizza

Taitei cu lapte

Din faina, ou si putina apa se prepara un aluat de o consistenta mai tare, care se framinta bine pe planseta. Cind aluatul...

Taitei cu lapte
Prajituri

Cornulete cu smintina si rahat

Se cerne faina pe o planseta, la mijloc se pune untul taiat in bucate, smintina si sarea. Se framinta un aluat care se da la...

Cornulete cu smintina si rahat
Aperitive cu carne

Clatite cu sunca

Se face un aluat subtire din faina, lapte, oua si un virf de cutit de sare din care se prepara clatite. Clatitele se umplu cu...

Clatite cu sunca
Prajituri

Triunghiuri cu marmelada

Se framinta repede un aluat (din faina, unt, smintina si sare) si se da la rece 2-3 ore. Se intinde o foaie groasa de 5 mm,...

Triunghiuri cu marmelada
Prajituri

Pirogi

Se face un aluat din faina, ou, o lingurita de zahar, apa si se intinde o foaie de cca 1/2 cm grosime. Se taie rotunduri cu...

Pirogi
Prajituri

Prajitura berlineza

Se framinta un aluat din faina, ou, praf de copt, margarina, zahar si sare. Se opreste 1/3 din aluat, restul se intinde...

Prajitura berlineza
Prajituri

Martipan

Faina se freaca impreuna cu untul taiat bucatele. Se adauga ciocolata topita pe aburi, zaharul si migdalele sau nucile si se...

Martipan
Prajituri

Prajitura cu marmelada si lamiie

Faina se freaca cu margarina. Se adauga celelalte ingrediente si se framinta un aluat care se da la rece 2-3 ore. Dupa 3 ore,...

Prajitura cu marmelada si lamiie