Mancaruri cu carne

Reteta Cotlet de porc cu os, cu rozmarin, usturoi si salvie

5 porții

Redusa

10m

postat de admin

Postat pe: 13-05-2016

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Cotlet de Porc cu Cascaval (Reteta Video)"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

ingrediente

5 portii

cotlet de porc cu os – 1 kg

rozmarin – 56 crengute

usturoi – 6 catei

salvie – 45 frunze

ulei de masline – 50 ml

lime – 30 ml

vin rosu – 100 ml

cimbru proaspat – 3 crengute

apa – 300 ml

sare grunjoasa si piper – dupa gust

mod de preparare

• unge bine cotletul cu ulei, sare si piper
• pune-l apoi in caserola de marinare rapida FoodSaver
• toaca salvia, rozmarinul, usturoiul si cimbrul si pune-l si pe acesta peste
• adauga vinul si fresh-ul de lime
• inchide caserola, activeaza functia de vidare a aparatului de vidare FoodSaver si marineaza, apoi lasa caserola la frigider pentru 15-20 de minute, pentru ca aromele sa se intensifice
• pune apoi cotletul cu zeama in care s-a marinat, intr-o tava de cuptor
• asezoneaza din nou cu sare si piper si adauga si apa
• acopera cu o folie de copt, apoi cu o folie de aluminiu
• pune in cuptorul incins in prealabil la 150-160⁰C
• daca lichidul scade foarte repede, coboara temperatura si completeaza cu apa
• verifica din cand in cand, intrucat timpul poate sa difere in functie de performanta cuptorului
• infige un termometru in interior, iar daca acesta arata 71⁰C, inseamna ca este gata.
Pofta buna!

Incearca si Piept de pui cu sos de lamaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu os, cu rozmarin, usturoi si salvie" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de Gofre Duraceramic Breville

- 14 %

349.99 lei

Vezi detalii

Espressor de Cafea Prima Latte II Red

- 400 lei

1299.99 lei

Vezi detalii

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 33 %

899.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.