Reteta de scrumbii in ulei este una simpla si foarte utila. Pentru a o realiza ai nevoie de ingredientele: scrumbii, ulei, lamai, frunze de dafin, ienibahar.
Reteta de scrumbii in ulei te va scoate din impas chiar si in zilele cand vrei sa faci salata de peste. Pentru inceput se curata, se spala, li se indeparteaza capetele si cozile si se taie in bucati potrivit de mari. Se sareaza si se lasa sa stea o ora. Se aseaza bucatile de peste intr-un vas uscat, se toarna deasupra zeama de lamaie si se lasa sa mai stea astfel 20—30 min, apoi se pun bucatile de peste, una cate una, intr-un borcan.
Dupa ce s-a asezat un rand de scrumbii, se pune o foaie de dafin, 2—3 boabe de ienibahar, putina zeama de lamaie si ulei, astfel incat stratul de peste sa fie acoperit si astfel pestele va sta intr-o marinata de peste delicioasa
Se procedeaza in acest fel pana cand se aseaza in borcan tot pestele, se toarna un strat de doua degete de ulei, se acopera borcanul cu o farfurioara si se fierbe in abur 25—30 min (din momentul in care incepe fierberea).
Se servesc reci.
Alte retete cu peste recomandate:
Salata mexicana cu peste
Zacusca cu peste
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseDupă cum v-am obișnuit, eu gătesc în cantități mari, că doar acasă 3 zmei;) Așa că din legumele coapte în jar am...
Omletă cu legume coapte în jarIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii