Conserve de iarna

Reteta Castraveţi bulgăreşti reţetă

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
gatire reteta 24h 
gicuta69 postat de
Postat pe: 19-10-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Castraveti murati in saramura (reteta video)"
 
>
Castraveţi bulgăreşti reţetă. Crocanti ,cu gust dulce-acrisor.

ingrediente

10 portii

   Castraveţi bulgăreşti reţetă
   12 kg castraveti
   23 borcane cu capac(800 si 900 ml)
   sare de muraturi(23 lingurite cu varf)
   zahar(46 lingurite)
   otet cca 1,4 l
   4-5 cepe
   2 morcovi
   boabe de mustar
   piper boabe

mod de preparare

Castraveciorii ii spalam si ii lasam la scurs. Curatam si spalam ceapa si morcovul.Ceapa o taiem solzisori iar morcovul rondele. Asezam castravetii in borcan si adaugam ceapa si morcov.La fiecare borcan punem o lingurita de sare, 2 lingurite de zahar si 60 ml otet(4-5 linguri ).Adaugam cate o lingurita cu boabe de mustar si 7-8 boabe piper. Completam cu apa si sigilam borcanele. Le punem la fiert in vase mai mari pe fundul carora punem mai multe straturi de hartie. Le fierbem cca 15-20 minute, pana castravetii isi schimba culoarea .Ii lasam sa se raceasca in apa in care au fiert si ii depozitam in beci sau camara.
Incearca si Ardei pentru umplut
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveţi bulgăreşti reţetă" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.