Conserve de iarna

Reteta Salata de legume pentru iarna

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:30m 
gatire reteta 24h 
Salata de legume pentru iarna
gicuta69 postat de
Postat pe: 19-10-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata de pui (reteta video)"  
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
O salata delicioasa langa o tocanita sau o friptura .

ingrediente

10 portii

   3,5 kg gogosari
   o varza alba (cca 1,2 kg)
   o varza rosie (cca1 kg)
   o conopida (cca 1 kg)
   1 kg morcov
   o telina(radacina,cca 300 g)
   1 l otet
   1/2 l ulei
   500 g zahar
   4 linguri rase cu sare de muraturi
   piper

mod de preparare

Conopida o desfacem buchetele mici , o lasam jumatate de ora in apa rece apoi o punem intr-o strecuratoare la scurs.

Spalam si curatam gogosarii de cotoare si seminte si ii taiem fideluta.

Tocam varza alba si rosie.

Curatam si spalam morcovul si telina si le dam pe razatoarea mare.

Amestecam toate legumele intr-un vas mare.

Punem otetul ,uleiul,zaharul si sarea la fiert .Lasam sa dea cateva clocote si il turnam fierbinte peste legume.

Adaugam piper dupa gust .

Lasam la macerat 24 de ore.In acest interval avem grija sa amestecam de cateva ori in salata.

A doua zi punem salata cu tot cu zeama in borcane curate si sterilizate.Depozitam borcanele in camara sau beci.
Incearca si Rosii uscate la borcan, conservate in ulei de masline
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de legume pentru iarna" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Conserve de iarna
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Muraturi combinate
Zacusca
Muraturi simple
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.