Prajitura cu crema de biscuiti

Prajitura cu crema de biscuiti este o reteta de prajitura de casa simpla si gustoasa, ieftina, cu ingrediente la indemana. Este o prajitura rapida si un dulce savuros.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Prajitura cu crema de biscuiti

Blatul (pandispan)

Blat simplu de pandispan:

Se bat ouale cu zaharul pana devin spumoase, apoi se adauga uleiul si apa fierbinte. Se incorporeaza faina si se amesteca usor pana la omogenizare.

Se coace in tava tapetata la 180 grade, apoi se lasa la racit.

👉 Optional, blatul se poate insiropa usor.

Crema de biscuiti

Din ingredientele pentru crema (biscuiti + restul ingredientelor mentionate separat in reteta) se obtine o crema fina.

Aceasta se intinde uniform peste blatul racit si se niveleaza.

Glazura

Se prepara o glazura la rece, de preferat cu o consistenta mai fluida, astfel incat sa se intinda usor peste crema.

La final, se adauga o lingura de ulei in glazura si se amesteca bine pentru un aspect lucios.

Se toarna glazura peste crema si se niveleaza.

🔹 Final

Se lasa prajitura la rece pentru cateva ore, apoi se portioneaza.

Un desert simplu, gustos si foarte apreciat 🍫

🔹 Sfaturi pentru prajitura cu crema de biscuiti perfecta

Bate bine ouale pentru blat – pentru un pandispan pufos si aerat.

Nu amesteca agresiv dupa faina – pastreaza textura usoara.

Lasa blatul sa se raceasca complet inainte de crema.

Insiropeaza usor – doar pentru un plus de umiditate, nu exagera.

Foloseste biscuiti de calitate – influenteaza gustul final al cremei.

Ai grija la consistenta cremei – trebuie sa fie usor de intins, dar nu lichida.

Glazura trebuie sa fie fluida – se va nivela mai usor.

Adauga ulei in glazura – pentru luciu si textura fina.

Lasa prajitura la frigider cateva ore – pentru a se aseza bine straturile.

Alte prajituri delicioase pe care ai putea sa le incerci:

Rulada mea cu capsuni, zmeura, mure sau afine

Prajitura cu mousse de ciocolata si crema de biscuiti

Prajitura triunghi cu biscuiti si crema

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac

Desert prajitura cu capsuni

Reteta Prajitura invizibila cu mere