Prajitura cu visine

Prajitura cu visine este un desert pufos, aromat si foarte usor de preparat, perfect pentru sezonul fructelor.

Mod de preparare

🔹 Mod de preparare – Prajitura cu visine

🔹 Prepararea compozitiei

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare pana devin ferme si aerate. Peste spuma de albusuri se adauga galbenusurile. Se amesteca usor, cu miscari de jos in sus.

Se incorporeaza treptat zaharul pudra, uleiul, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat, faina amestecata cu praful de copt stins. Compozitia trebuie sa ramana pufoasa si omogena.

🔹 Pregatirea tavii

Tava se tapeteaza cu hartie de copt. Aluatul se toarna uniform si se niveleaza usor.

🔹 Adaugarea visinelor

Visinele se spala, se curata de samburi si se lasa bine la scurs.

👉 Pentru a nu se lasa la fund, pot fi tavalite usor prin faina.

Fructele se aseaza uniform peste compozitie.

🔹 Coacere

Prajitura se introduce in cuptorul preincalzit.

Se coace aproximativ 20-25 de minute, pana devine aurie si trece testul cu scobitoarea.

Dupa scoaterea din cuptor, prajitura se pudreaza cu zahar. Prajitura cu visine se serveste dupa racire 🍒

🔹 Sfaturi pentru prajitura perfecta

Visinele trebuie bine scurse

Nu amesteca agresiv compozitia pentru a ramane pufoasa

Coaja de lamaie ofera aroma proaspata

Prajitura se taie mai usor dupa racire

Merge perfect alaturi de cafea sau ceai

Poti folosi si cirese sau alte fructe de sezon

Alte retete in imagini recomandate:

Tiramisu

Ciocolata de casa

Placinta cu mere

Pe aceeași temă:

Desert chec cu lamaie si mac

Desert prajitura cu capsuni

Reteta Prajitura invizibila cu mere