Prajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura florii a carei nume o poarta.
BLATUL:
Se separa ouale. Galbenusele se freaca spuma cu zaharul. Faina se cerne, se amesteca cu cacaua si praful de copt. Albusurile se bat spuma tare. Faina, cacaua si praful de copt se pun in crema de oua, se omogenizeaza, apoi se adauga albusurile batute spuma si se amesteca de sus in jos (stiti voi Se coace 20-25 min la 180 grade Blatul se insiropeaza cu sirop de la compot.
CREMA I:
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul deasupra unui vas cu apa clocotinda. Cand spuma este tare si compacta, se ia de pe foc si se amesteca cu nuca de cocos. Se lasa sa se raceasca si se pune peste blat.
CREMA II: Galbenusurile se freaca cu zaharul. Budinca de vanilie se amesteca cu laptele. Fructele din compot se taie bucati mici si se pun la scurs Laptele cu budinca se toarna peste crema de galbenuse si se fierbe la bain-marie pana se ingroasa. Rece se amesteca cu untul frecat spuma, apoi se adauga fructele din compot.
Se intinde peste crema I. Peste crema II se intinde frisca batuta cu 1-2 linguri de zahar pudra.
Pofta buna! Reteta Prajitura "Floare de Colt" propusa de alpha Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiAceasta reteta de aluat pentru placinta poate fi folosita la orice placinta cu fructe sau umplutura de bezea sau creme...
Aluat dulce pentru placinta• puneti in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand Blender pieptul de pui taiat cuburi, morcovul si cartoful...
Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazareO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajRetete usoare de Primavara!
Chec aperitiv cu urzici proaspeteMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii