Trandafirii cu urda si marar sunt un desert delicios, care necesita un pic de atentie la fabricare, dar rezultatul cu siguranta ca merita efortul.
Aluatul se face normal: am pus faina, ouale, maiaua din drojdia dizolvata cu lapte cald, zaharul, sarea. Am framanta bine cu lapte, iar la sfarsit am adaugat cam 150 ml ulei si am framantat foarte bine. Aluatul nu trebuie sa fie vartos, ci pufos si usor. Se lasa la crescut aproximativ 1 ora.
Umplutura: am folosit aproximativ 1 kg de urda (eu am avut de capra, dar merge orice fel de urda), cam 200 gr de zahar (se poate pune si mai mult) si o mana buna de marar tocat marunt. Atentie: nu se pun oua in aceasta umplutura, trebuie sa ramana alba.
Am impartit aluatul in 34 de bilute, deci mi-au iesit 34 de placintele, pentru ca am facut placintele mici, cu putin aluat si mai multa umplutura.
Nota: Pentru a vedea modalitatea de impaturare a placintelor, puteti urma linkul retetei.
Se dau la cuptor cca 35 de min, sau pana cand se rumenesc frumos.
Trandafirii cu urda si marar se servesc calzi sau reci, la mic dejun sau gustari.
Reteta de trandafiri cu urda si marar a fost propusa pe forumul Culinar.ro de julix_2007.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeO prajitura tare bune , care se face repede :)
Prajitura "MIO DELICIA"Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii