Prajituri

Reteta Prajitura Afinutza

12 porții

Medie

postat de ani67

Postat pe: 21-06-2016

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Dinte de negru"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Aroma si multa culoare!!

ingrediente

12 portii

blat:

4 oua,

150 g faina

150 g zahar

60 ml ulei

un praf de sare

crema:

200 ml frisca lichida

2 linguri de smantana,

400 g afine,

250 g zahar

un plic de gelatina(10g)

decor:

o mana de afine,

250 ml sirop de afine,

un plic de tort gelle

mod de preparare

Se prepara blatul mixand albususrile cu un praf de sare apoi cu zaharul pana se obtine o bezea. Galbenusurile se freaca cu uleiul apoi se adauga peste bezea si apoi se toarna fina in ploaie. Se tapeteaza o tava cu hartie pentru copt apoi se toarna compozitia si se coace 20 minute la foc potrivit. Se scoate blatul copt de pe hartie, se lasa sa se raceasca si apoi se taie blatul in 2 parti egale. Se opreste o mana de afine proaspete apoi restul care raman se pun in siropul pe care il preparam din cele 250 g de zahar si un pic de apa. Se da in cateva clocote apoi se scurg printr-o sita fructele de sirop. Se da la racit. Se mixeaza frisca iar cand se intareste se adauga smantana, o cescuta mica de sirop de afine si fructele ramase la scurs. Se incorporeaza si gelatina care intai se hidrateaza in 100 ml apa rece si apoi se topeste la bain marin. Se aseaza o jumatate de blat(fixata intr-o forma patrata reglabila) apoi se toarna crema,se niveleaza cu o lingura si se aseaza deasupra a 2 a parte de blat. Se repartizeza deasupra mana de afine proaspete apoi se toarna deasupra cald jeleul preparat din siropul ramas,conform modului de preparare de pe plic. Se da la rece cel putin 2 ore inainte de a portiona prajitura. Eu o prepar de seara si o tai a 2 a zi. Este delicioasa!

Incearca si Tarta cu lamaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Afinutza" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 36 %

779.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS014X-01, vidare uscata

- 50 %

299.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 37 %

349.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

prajitura cu fructe prajitura cu afine

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.