Prajitura rasturnata cu prune, pufoasa si aromata este un adevarat rasfat pentru papilele gustative!
ingrediente
10 portii
1 kg de prune fara samburi
3 linguri zahar brun
1 lingurita scortisoara
20 g unt pentru uns tava
Blat:
5 oua
200 g zahar
250 ml lapte
200 g unt
500 g faina
1 lingurita praf de copt
coaja rasa de la o lamaie
1 lingurita extract de vanilie
zahar pudra pentru ornat
mod de preparare
Unge o tava dreptunghiulara cu unt, presara zaharul brun, prunele fara samburi, apoi pudreaza-le cu scortisoara. Lasa tava deoparte si pregateste aluatul pentru blat. Separa ouale si mixeaza albusurile cu zaharul, pana obtii o bezea. Poti folosi un mixer sau un robot de bucatarie. Intr-un castron mare, amesteca galbenusurile cu coaja de lamaie, vanilia, untul topit si laptele. Amesteca praful de copt cu faina si incorporeaz-o in castronul cu galbenusuri. La final, adauga bezeaua, omogenizand usor, cu o spatula, de jos in sus. Rastoarna compozitia in tava, peste prune. Coace prajitura in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 45 de minute si nu uita sa faci testul cu scobitoarea. Lasa prajitura sa se raceasca, apoi portioneaz-o si scoate cu grija bucatile pe un platou.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe