Prajituri

Reteta Foi cu crema de zahar ars

Medie

1h:30m

postat de gherman_43428

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

1. Pentru foi se freaca bine margarina cu zaharul pudra, se adauga smantana, coaja rasa si zeama de lamaie si la urma faina amestecata cu praful de co

ingrediente

Ingrediente pentru foi:

4 linguri smantana

150 gr. margarina

1 plic praf de copt

coaja rasa si zeama de la o lamaie

150 gr. zahar pudra

400 gr. faina

Ingrediente pentru crema:

400 gr. zahar

100 ml. cafea preparata

1 pahar de lapte

1/2 pahar de lapte

3 linguri faina

200 gr. unt

2 linguri zahar pudra

mod de preparare

1. Pentru foi se freaca bine margarina cu zaharul pudra, se adauga smantana, coaja rasa si zeama de lamaie si la urma faina amestecata cu praful de copt.

2. Din aceasta compozitie va rezulta un aluat care se imparte in partu parti.

3. Din fiecare parte se intinde cite o foaie care se coace pe dosul unei tavi unse cu ulei si tapetata cu faina.

CREMA se prepara astfel:

1. Intr-o cratita cu fundul dublu se arde caramel cele 400 gr. de zahar, se stinge cu cafeaua preparata si paharul de lapte.

2. Separat, din trei linguri de faina si 1/2 pahar lapte se prepara o maia care se adauga la caramel. Se mai fierbe putin pana ce compozitia se ingroasa ca o smantana. Se raceste.

3. Dupa racire, la crema caramel se adauga 200 gr unt frecat spuma cu 2 linguri de zahar pudra.

4. Se mixeaza bine crema sa nu ramana cocoloase si sa devina fina.

Cu aceasta crema se umplu foile.

5. Deasupra prajiturii se pune glazura Dr.Otker caramel sau se poate prepara o glazura din 100 gr. ciocolata topita, putin racita si amestecata cu 50 gr. unt topit.

Incearca si Eclere cu ciocolata si banane

Daca ti-a placut reteta noastra "Foi cu crema de zahar ars" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Placa de indreptat parul Ultra Slim 22mm

- 20 %

139.99 lei

Vezi detalii

Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500

- 15 %

329.99 lei

Vezi detalii

Aparat de tuns Professional Clipper 45mm

- 20 %

499.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.