Prajituri

Reteta Minitarte cu visine si bezea

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:30m 
alice_ciobanu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Minitartele cu visine si bezea sunt prajituri delicioase cu fructe. Din 80 gr zahar tos unt, faina, lapte, ou si un praf de sare facem un aluat ca pentru tartele obisnuite.

ingrediente

pentru aluatul de tarte:
   125 gr unt
   250-260 gr faina
   1 ou
   3 linguri lapte
   80 gr zahar tos
pentru umplutura:
   400 gr visine (fara samburi)
   1 lingurita zahar tos
   coaja portocala
   1 lingura faina
   1 galbenus
   2 albusuri
   125 gr zahar tos

mod de preparare

Minitartele cu visine si bezea sunt prajituri delicioase cu fructe. Din 80 gr zahar tos unt, faina, lapte, ou si un praf de sare facem un aluat ca pentru tartele obisnuite.

Lasam sa se odihneasca la rece o ora, dupa care il lucram repejor... intindem foaie... umplem tavitele de tarte (unse cu unt) si le predam cuptorului incins pentru 10 minute.

Intre timp facem umplutura: visinele (fara samburi) se pun la scurs intr-o strecuratoare. In sucul obtinut desfacem o lingura de faina, adaugam galbenusul, coaja de portocale si pune la foc , pe bain-marie, pana se ingroasa ca o crema. Amestecam apoi visinele si lasam la racit.

Din cele doua albusuri, un praf de sare si 125 gr zahar tos, facem o bezea.

Cand tartele sunt coapte le umplem cu crema de visine si apoi punem deasupra cate o lingura de bezea. Dam totul la foc iute, pret de maxim 5-8 minute....


Minitartele cu visine si bezea se servesc reci, de preferat a doua zi, fiindca atunci aluatul se fragezeste minunat....




Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.

Incearca si Prajitura cu gris
Daca ti-a placut reteta noastra "Minitarte cu visine si bezea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.