Prajituri

Reteta Placinta cu prune

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
gatire reteta 1h 
dyadya postat de
Postat pe: 11-10-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta de Legume (Reteta Video)"
 
Placinta cu miros dulce de toamna

ingrediente

8 portii

Pentru aluat ne sunt necesare:
   400 gr faina alba de grau
   100 ml lapte proaspat
   100 gr zahar tos
   2 oua mari
   un cub de unt
   un praf de sare
   25 gr drojdie
Pentru umplutura ne sunt necesare:
   500 gr prune (fara samburi)
   50 gr zahar vanilat
   o lingurita cu scortisoara
Suplimentar ne sunt necesare:
   un ou pentru uns
   zahar vanilat pentru pudrat

mod de preparare

Incepem prin a pregati aluatul: Pasam drojdia cu o lingurita de zahar pana ce se lichefiaza si o pastram intr-un loc caldut 10-15 minute (pentru a dospi). Intre timp cernem faina intr-un vas, adaugam cele 2 oua, zaharul si laptele caldut. Amestecam usor, incorporand si drojdia dospita, iar cu ajutorul cubului de unt framantam un aluat fraged, nelipicios. Acoperim vasul cu un prosopel de bucatarie si il asezam intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul. Pentru compozitie/umplutura: taiem prunele in cuburi/jumatati, presaram zaharul si scortisoara si le pastram la rece pentru a se insiropa uniform. Din aluatul crescut, intindem doua foi subtiri, egale. Le umplem cu prunele insiropate, le rulam cu grija si le asezam intr-o tava de copt (unsa bine cu unt la temperatura camerei). Batem oul spuma si ungem placinta uniform. Se coace la o temperatura de 150 de grade, pentru 60 de minute aproximativ. Dupa coacere, lasam placinta sa se raceasca treptat in tava si doar dupa aceea o scoatem pe un platou cu ajutorul unei spatule . Se pudreaza zaharul vanilat si se serveste rece. Pofta buna!
Incearca si Rulada cu frisca
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu prune" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.