Este o reteta foarte gustoasa cu aluat fraged si mere cu scortisoara si vanilie.
Intr-un vas se bat cu telul apa, uleiul, oul, sarea, coja de lamiie, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se framinta 4-5 min. Se lasa cam 5 min in repaus. Se intinde o foaie dreptunghiulara,pe masa bine infainata. Cu cutitul se traseaza 3 linii pe lungime fara a patrunde aluatul, de dimensiuni egale.
Se ung 2 parti alaturate cu pasta, iar cealalta nu se unge. Se impatureste cu partea neunsa in mijloc. Apoi se aplatizeaza cu palmele pentru a scoate aerul si se intinde din nou aluatul, procedindu-se la fel ca mai inainte, ungind din nou cele 2 parti alaturate,tinind cont ca aluatul sa fie intins in aceeasi directie, ca sa se formeze foile. Dupa cea de-a doua impaturire se inchide aluatul cu capetele in mijloc ca o carte. Se lasa la rece 20 min.Intre timp se pregatesc merele .Se curata ,se rad,se amesteca cu grisul, rom, vanilie.
Se intinde 3/4 din aluat intr-o tava ca cea de friptura, se ridica putin si pe laturile tavii, ca sa nu se scurga siropul din mere, se presara 4 linguri de zahar, apoi se pune compozitia de mere, se presara iar 4 linguri de zahar, apoi se pune deasupra a 2 a foaie. Se unge cu galbenussi cu o lingurita de apa si se da la cuptor aprox. 40 min, pina se rumeneste frumos desupra. Se portioneaza si se presara zahar pudra!
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiM-am inspirat de la Ina, dar logic ca mi-a iesit cum imi iese mie, mai zbanghi, ca eu n-am mainile Inei, le am pe ale...
Somloi by InaIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii