Prajituri

Reteta Prajitura cu branza, cacao si struguri

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
deyutzky postat de
Postat pe: 12-10-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu caise (Reteta Video)"
 
Prajitura cu parfum de toamna! E o bunatate de prajitura si v-o recomand cu mare maaare drag!

ingrediente

6 portii

   4 oua
   100 ml lapte
   100 ml ulei
   3 linguri de cacao
   1/2 plic praf de copt
   150 g zahar
   1 varf cutit de sare
   180 g faina
Umplutura:
   330 g branza dulce
   150 g zahar
   1 ou
   1 lingura cu varf de amidon
   1/2 fiola esenta de vanilie
   bobite de struguri
   zahar pudra(optional)

mod de preparare

Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam cu sarea si o lingura de zahar, pana cand se fac spuma. In alt bol mixam galbenusurile cu restul de zahar, apoi adaugam apa/laptele si uleiul. Separat amestecam faina cu cele 3 linguri de cacao si praful de copt. Adaugam aceasta compozitie treptat peste compozitia de galbenusuri si mixam pana la incorporare. La final adaugam spuma de albusuri si amestecam usor cu o spatula. Turnam aceasta compozitie in tava tapetata cu hartie de copt. Umplutura: Eu am folosit branza de la tara care era scursa bine de zer, daca luati din magazin e mai moale si va trebui scursa de zer. Tin sa va spun ca am facut prajitura si cu branza cumparata si am scurs-o doar foarte putin(de aceea va spun ca trebuie scursa bine daca vreti sa obtineti acelasi aspect ca cel din poze), a iesit foarte buna, doar ca nu are acelasi aspect ca aceasta. Branza s-a lasat pe fundul tavii si s-au format 2 straturi. Oricum ar fi, gustul este delicios in ambele cazuri. Intr-un vas amestecam branza cu oul si zaharul, apoi adaugam amidonul si esenta de vanilie. Peste blatul de cacao punem din loc in loc cate o lingura din compozitia cu branza. La final adaugam si bobitele de struguri si dam tava la cuptorul preincalzit. O lasam aprox. 30 de minute la foc potrivit. O verificam cu o scobitoare sa fim siguri ca este gata, apoi o scoatem din cuptor si o lasam la racit. O portionam si o servim cu maaare pofta! Se poate pudra cu zahar sau nu, depinde cum va place. Sper s-o incercati si voi ca tare buna e!
Incearca si Prajitura Careu
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza, cacao si struguri" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.