Prajituri

VIDEOReteta Prajitura cu branza dulce si stafide - video

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 40m 
gatire reteta 45m 
admin postat de
Postat pe: 06-11-2015
Adaugă în cartea de bucate
Placinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu mere sau dovleac.

ingrediente

10 portii

Aluat:
   250 g unt
   5 linguri apa
   5 linguri ulei
   1 lingurita otet
   un praf de sare
   450 g faina
   50 g faina pentru prelucrat
Umplutura:
   800 g branza dulce de vaci
   100 g zahar brun
   4 oua
   150 g iaurt grecesc
   coaja rasa de la o lamaie
   2 linguri zeama de lamaie
   1 lingurita extract de vanilie
   200 g stafide
In plus:
   un galbenus de ou pentru uns
   zahar pudra

mod de preparare

Pentru aluat eu voi folosi un robot de bucatarie, sa fie totul mai rapid si mai usor. Dar bineinteles ca se poate framanta si cu mana. Pune in vasul robotului untul la temperatura camerei, apa, uleiul, otetul si un praf de sare. Adauga apoi faina si framanta aluatul pana devine ferm. Lasa aluatul la rece pana pregatesti umplutura. Amesteca intr-un castron branza de vaci, cu ouale, iaurtul grecesc si zaharul. Adauga apoi zeama si coaja de lamaie, vanilia, stafidele spalate si hidratate si omogenizeaza bine. Presara faina pe masade lucru si imparte aluatul in doua parti, apoi intinde foile pe rand, cu ajutorul unui sucitor. Transfera prima foaie in tava de la aragaz, toarna compozitia de branza, apoi pune deasupra a doua foaie. Inteapa aluatul cu o furculita, apoi unge-l cu galbenusul de ou. Coace placinta la 180 de grade, pentru 45 de minute, pana se incheaga bine compozitia. Placinta e gata, iar dupa ce s-a racit putin o pudrez cu zahar.
Incearca si Strudel cu fructe de padure si ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce si stafide - Reteta video" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.