Prajituri

Reteta Prajitura cu doua umpluturi (mere si branza)

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 45m 
rada adriana postat de
Postat pe: 13-10-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Rasturnata cu Portocale Caramelizate (Reteta Video)"
 
Cea mai buna prajitura.

ingrediente

10 portii

   500 gr faina,
   100 gr zahar,
   200 gr untura (sau 1 pachet de margarina),
   3 galbenusuri,
   3 linguri bune de smantana,
   1/2 plic praf de copt dizolvat in putina zeama de Suc de lamaie
UMPLUTURA:
   1kg. mere,
   1 lingura margarina ,
   1 lingurita scortisoara,
   200 gr zahar,
   2 plicuri zahar vanilat,
   1 lamaie(coaja si zeama de la lamaie),
   3 plicuri zahar vanilat,
   4 linguri zahar.
   1 pachet stafide,
   0.500 kg branza de vaca,
   0.500 kg branza de vaca,
   200 gr zahar,
   1 lamaie(coaja si zeama de la lamaie),
   3 plicuri zahar vanilat,
   1 pachet stafide,
   2 oua,
   5 linguri gris.

mod de preparare

Faina se amesteca cu untura(margarina) apoi se adauga celelalte ingrediente pana se obtine un aluat bun de intins.Daca mai trebuie adaugata faina se mai pune cand se framanta aluatul. Din acest aluat se intind doua foi.Intr-o tava dreptunghiulara mare unsa cu putin ulei si tapetata cu faina se pune prima foaie apoi umpluturile(jumi juma ) apoi a doua foaie.Daca mai ramane coca faci grilaj deasupra si apoi se intinde un ou batut bine deasupra sau miere(dupa preferinta).

Umplutura: Merele se curata de coaja se razalesc pe razatoarea mare si se pun intr-o tigaie cu patina margarina(1 lingura ) si se calesc pana scade zeama apoi se adauga scortisoara,zaharul vanilat si zaharul. Intr-un castron mixam branza cu zaharul si zaharul vanilat apoi adaugam ouale si lamaia(coaja si zeama) si la urma stafidele si grisul. Prajitura astfel obtinuta se coace la foc potrivit timp de 35-40 minute .Cand e gata coapta o lasi la racit si o pudrezi cu zahar pudra.

Incearca si Briose cu migdale si lamaie
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu doua umpluturi (mere si branza)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.