Prajitura cu orez si portocale este o prajitura usoara, delicioasa si care se face repede si va fi apreciata si de cei mici.
Laptele se pune pe foc impreuna cu coaja de lamaie, zaharul vanilat, esenta de vanilie si zaharul. Cand acesta incepe sa fiarba adaugati orezul. Acesta se lasa la fiert aproximativ 20-30 de minute (asta in functie de felul de orez pe care-l folositi). Cand orezul a absorbit tot laptele si a capatat o consistenta cremosa, luati de pe foc si lasati la racit.
Intr-un vas separat, amestecati galbenusurile cu lichiorul de portocala, pana se omogenizeaza foarte bine. Separat, bateti albusurile la mixer, pana cand acestea devin spuma.
Cand orezul s-a racit, adaugati peste acesta galbenusurile batute, stafidele si coaja rasa de portocala, iar la final, veti incorpora albusurile spuma, avand grija ca amestecul final sa nu isi piarda compozitia pufoasa.
Intr-o tava rotunda sau vas de yena rotund puneti hartie de copt, unde turnati aceasta compozitie, o puneti la cuptor la 180 de grade aproximativ 1 ora. De preferat sa mai verificati din cand in cand cu un betisor starea prajiturii.
Cand este gata, se scoate, se presara zahar pudra, se lasa la racit si se portioneaza.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.
Prajitura cu orez si portocale se serveste calda sau rece.
Peste prajitura se poate pune coaja rasa de portocala, suc de portocale, zahar pudra sau frisca.
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiV-ati prins ca e dedicat, asa ca nu-mi cereti, nu impart la nimeni, stiti cum a zis cineva: daca va place, va faceti! :)) O...
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii