Prajituri

Reteta culinara Prajitura de vanilie cu fructe rapida si buna

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
Popa_30944 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu iaurt - Carte regala de bucate"
 
Prajitura de vanilie cu fructe este rapida si buna, foarte aspectuoasa si poate fi pregatita ca si prajitura sau cadou de Craciun. Este o prajitura foarte aspectuoasa ce poate fi decorata cu fructe caramelizate.

ingrediente

   4 oua,
   300g zahar tos,
   500ml lapte rece (din frigider),
   2 pliculete zahar vanilat,
   1 pachet unt sau margarina,
   12 linguri faina
   fructe cuburi
   zahar pentru fructe caramelizate
   felii de fructe

mod de preparare

Se amesteca cele 4 galbenusuri cu zaharul, untul si zaharul vanilat pana se omogenizeaza (2-3 min.). Se adauga laptele rece si apoi treptat faina (faina se amesteca cu telul, ca sa nu se faca cocoloase). Nu e nici o problema daca ingredientele nu se amesteca cum trebuie, daca se separa untul de lapte. E normal. Pe urma se incorporeaza albusurile batute spuma (se amesteca albusurile destul de bine in compozitie) si fructele taiate cuburi si se toarna compozitia in tava unsa si tapetata cu faina. Albusurile care s-au ridicat deasupra se netezesc cu lingura pe cat posibil.


Se coace la foc potrivit 90 minute si se taie numai dupa ce se raceste.


Feliile de fructe se aseaza in tigaie alaturi de putin unt si acoperite cu zahar, se lasa pe foc pana cand s-a topit tot zaharul, se amesteca bine ca sa fie toate acoperite in caramel topit, si se scot pe o coala de hartie de pergament ca sa se intareasca.


Nu am introdus la "durata de preparare" si timpul cat sta la cuptor, ceea ce m-a atras la aceasta prajitura (o fac foarte des) e simplitatea prepararii, timpul scurt de pregatire (pana se baga la cuptor) si nu in ultimul rand, faptul ca iese ca un cremsnit, cu crema in mijloc (e foarte gustoasa, baietelului meu-care are 6 ani ii place la nebunie).
Dupa ce se raceste foarte bine, prajitura cu vanilie si fructe se pudreaza cu zahar pudra(optional) ca sa arate mai bine, se decoreaza cu fructe caramelizate se taie patrate, se pune in farfurii si se serveste cu lingurita. Pofta buna!

Incearca si Prajitura cu cirese si lamiie
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de vanilie cu fructe rapida si buna" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite