Prajituri

Reteta Rulada cu nuca si ciocolata alba

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Reteta de rulada cu nuca si ciocolata alba este pur si simplu delicioasa, o reteta de prajitura cu adevarat deosebita. Aceste retete de rulade pot fi pregatite cu succes si pentru ocaziile festive.

ingrediente

Blat:
   4 oua
   100 gr zahar
   1 lingura amidon
   3 linguri faina
   un varf de sare
    
Crema:
   150 gr branza-crema
   100 gr ciocolata alba topita
   100 gr nuci prajite si macinate

mod de preparare

Preparare blat :




1. Albusele se bat spuma cu jumatate din cantitatea de zahar.




2. Separat se bat galbenusurile cu restul de zahar.




3. Separat se amesteca faina cu amidonul si sarea.




4. Apoi se amesteca usor toate ingredientele.




5. Compozitia se intinde pe hartie de copt (am folosit tava standard pentru cuptor) si se coace 10-15 minute in cuptor incins la 175 grade.




6. Se face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca este gata.




7. Blatul fierbinte se intoarce cu fata pe o alta bucata de hartie de copt. Se stropeste cu putina apa hartia pe care s-a copt blatul si se va desprinde usor.




8. Blatul cald se ruleaza neumplut in hartia nou-pusa si se lasa sa se raceasca. Cand e rece, se intinde crema si se ruleaza strans, apoi se da la frigider cam 30 minute, dupa care rulada poate fi ornata.




 




Preparare crema :




1.Se amesteca toate ingredientele si se umple blatul rece, rulandu-se strans.




2. Pentru ornat am pastrat putina nuca macinata si-am batut 150 gr frisca.




 




Sfat: Daca blatul ruladei iese putin lipicios incercati sa adaugati o lingura de amidon in plus si sa reduceti o lingura din cantitatea de zahar. Aces lucru se poate intampla din cauza gradului de umiditate al tipului de faina folosit.




 




Reteta de rulada cu nuca si ciocolata alba a fost propusa de seima pe forum culinar.


Serviti rulada cu nuca si ciocolata alba de la rece.

Incearca si Briose cu ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu nuca si ciocolata alba" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.