Burger grecesc (chiftele) in lipie

Reteta de burgeri grecesti este foarte aromata, consistenta, dar usoara. Sosul de iaurt vine ca o completare langa chiftele cu branza feta, iar lipia este perfecta pentru a servi acest fel de mancare.

Complexitate
redusa
Burger grecesc (chiftele) in lipie

Ingrediente

  • 4 lipii
  • lapte pentru inmuiat paine uscata
  • 1 ceapa mica
  • tocata marunt
  • 2 caciulii usturoi
  • 2lg menta maruntita
  • 1lg oregano proaspat maruntit (sau 4lg oregano uscat)
  • 1lg suc de lamaie
  • 350g carne de miel (porc daca preferati)
  • 2lg ulei de masline
  • 2 maini santoase de rucola
  • 1 rosie mare taiata in 4
  • 1 ceapa rosie taiata in 4
  • 150g feta maruntita
  •  
  • Pentru sosul de iaurt:
  • 150g iaurt grecesc
  • 1lg menta maruntita
  • 2lg usturoi maruntit
  • 2lg mustar dijon
  • 1lg miere
  • 1/2 castravete proaspat dat pe razatoarea cea mai mica

Mod de preparare

Inmoaie paine uscata in lapte, lasa sa se inmoaie pentru 5 minute, dupa care stoarce-o si transfer-o intr-ul bol impreuna cu ceapa, usturoiul, ierburile aromate si sucul de lamaie, si marunteste-le cu ajutorul unui blender. Adauga carnea de miel (sau porc) tocata, asezoneaza cu sare si piper dupa gust, dupa care formeaza cu mana chiftele mai late, ca si burgerii, sau mai lungi ca si kebab-ul, cum iti plac. Prajeste-le in tigaia incinsa cu putin ulei de masline (pt prajit) pe ambele parti cate 3 minute.

Lipiile le poti cumpara sau le poti prepara acasa. Orice ai alege trebuie incalzite inainte. Poti sa le incalzesti intr-o tigaie, sau la cuptorul cu microunde cate 30 de secunde, cu prosop de hartie intre ele.

Prepara apoi sosul de iaurt:

4

Amesteca toate ingredientele intr-un bol, adauga castravetele dat pe razatoarea cea mai mica, si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

 

 

 


Intr-o lipie se pune cate o chiftea, rucola si sos de iaurt, feliile de rosii si ceapa rosie, si se serveste. Burgerii grecesti pot fi facuti cu succes si pe gratar, la picnic. Lipiile pe poti face acasa si le poti incalzi tot pe gratar.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Bucataras.RO

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!

V-ati prins ca e dedicat, asa ca nu-mi cereti, nu impart la nimeni, stiti cum a zis cineva: daca va place, va faceti! :)) O...

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa