Mancaruri cu carne

Reteta Burger grecesc (chiftele) in lipie

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Hamburgeri de vita - reteta video"
 
>
Reteta de burgeri grecesti este foarte aromata, consistenta, dar usoara. Sosul de iaurt vine ca o completare langa chiftele cu branza feta, iar lipia este perfecta pentru a servi acest fel de mancare.

ingrediente

   4 lipii
   lapte pentru inmuiat paine uscata
   1 ceapa mica
   tocata marunt
   2 caciulii usturoi
   2lg menta maruntita
   1lg oregano proaspat maruntit (sau 4lg oregano uscat)
   1lg suc de lamaie
   350g carne de miel (porc daca preferati)
   2lg ulei de masline
   2 maini santoase de rucola
   1 rosie mare taiata in 4
   1 ceapa rosie taiata in 4
   150g feta maruntita
    
Pentru sosul de iaurt:
   150g iaurt grecesc
   1lg menta maruntita
   2lg usturoi maruntit
   2lg mustar dijon
   1lg miere
   1/2 castravete proaspat dat pe razatoarea cea mai mica

mod de preparare

Inmoaie paine uscata in lapte, lasa sa se inmoaie pentru 5 minute, dupa care stoarce-o si transfer-o intr-ul bol impreuna cu ceapa, usturoiul, ierburile aromate si sucul de lamaie, si marunteste-le cu ajutorul unui blender. Adauga carnea de miel (sau porc) tocata, asezoneaza cu sare si piper dupa gust, dupa care formeaza cu mana chiftele mai late, ca si burgerii, sau mai lungi ca si kebab-ul, cum iti plac. Prajeste-le in tigaia incinsa cu putin ulei de masline (pt prajit) pe ambele parti cate 3 minute.




Lipiile le poti cumpara sau le poti prepara acasa. Orice ai alege trebuie incalzite inainte. Poti sa le incalzesti intr-o tigaie, sau la cuptorul cu microunde cate 30 de secunde, cu prosop de hartie intre ele.




Prepara apoi sosul de iaurt:


Amesteca toate ingredientele intr-un bol, adauga castravetele dat pe razatoarea cea mai mica, si asezoneaza cu sare si piper dupa gust.




 




 




 


Intr-o lipie se pune cate o chiftea, rucola si sos de iaurt, feliile de rosii si ceapa rosie, si se serveste. Burgerii grecesti pot fi facuti cu succes si pe gratar, la picnic. Lipiile pe poti face acasa si le poti incalzi tot pe gratar.

Incearca si Ostropel de pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Burger grecesc (chiftele) in lipie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.