Mancaruri cu carne

Reteta Carne de vita cu sos la cuptor

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta de cartofi si carne (Reteta Video)"
 
Se spala carnea, se taie in bucatele si se pune la prajit in tigaia cu ulei incins. Nu trebuie lasata prea mult, numai cat sa capete putina culoare ma

ingrediente

   1 1/2 kg carne de vita fara os
   ulei pt prajit carnea(cateva linguri)
   2-3 morcovi
   2-3 pastarnaci
   2-3 ardei verzi si/sau rosii
   2 cepe mijlocii
   3-4 bucati de telina
   1 capatana de usturoi
   8 cartofi
   15-20 ciupercute
   supa de carne
   cornstarch (faina de porumb utilizata la ingrosarea sosurilor si cremelor)
   sare
   lemon pepper(piper cu gust acrisor)

mod de preparare

Se spala carnea, se taie in bucatele si se pune la prajit in tigaia cu ulei incins. Nu trebuie lasata prea mult, numai cat sa capete putina culoare maro si sa ramana mustoasa.





Se scoate carnea si se pune intr-un vas/tava rezistent la cuptor. In uleiul ramas se calesc jumatate din legume(ciupercile, morcovi, pastarnac, ardei, ceapa). Cand sunt gata se scot intr-un vas si se pastreaza la cald.





Cealalta parte de legume se pun deasupra carnii in tava, se toarna supa de vita peste ele cat sa le acopere, se acopera tava cu capac sau foita de aluminiu si se dau la cuptor pt aprox. 2 ore si jumatate(ultima jumatate de ora fara capac).





Se scoate tava din cuptor, se strecoara zeama, legumele se indeparteaza si se arunca si carnea se pune in acelasi vas rezistent la cuptor.


Peste carne se adauga legumele calite si cartofii (curatati, taiati in bucati mari si fierti) si sosul care se face din zeama strecurata de la carne , condimente si faina de porumb(in proportie de 1 lingura la 250 ml+ 500 ml apa rece in care se dizolva inainte). Se mai da la cuptor totul, la foc mediu fara capac si se serveste.
Eu am facut si un piure servit ca garnitura la mancare.


Pofta buna!





Reteta Carne de vita cu sos la cuptor a fost propusa de MC pe forum culinar.ro





Alte retete cu carne de vita gasiti aici:


Mancare cu carne de vita si Guinness,


Hamburger cu carne de vita,


Salata carne de vita si verdeata
Incearca si Carne de vaca cu cartofi si sos picant
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita cu sos la cuptor" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.