Cartofi umpluti cu carne de pui

Cartofii umpluti cu carne de pui este o mancare de cartofi cu carne delicioasa si consistenta. Carnea de pui se spala si se portioneaza.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • cartofi - 2 kg
  • carne de pui - 400 g
  • ceapa - 100 g
  • ulei - 100 ml
  • faina - 50 g
  • unt - 50 g
  • lapte - 150 ml
  • oua - 1 bucata
  • smantana - 100 g
  • cascaval - 50 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Cartofii umpluti cu carne de pui este o mancare de cartofi cu carne delicioasa si consistenta. Carnea de pui se spala si se portioneaza. Cartofii se aleg de marime egala, se spala, se coc in coaja la cuptor si se taie sub forma de barcheta. Oul se spala sub jet de apa rece. Cascavalul se curata de coaja si se rade. Faina se cerne. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Carnea de pui se fierbe in apa cu sare; se spumeaza. Ceapa se inabusa in 50 ml ulei si 50 ml apa. Dupa ce a fiert, carnea se raceste si se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa, apoi se amesteca cu sare, piper, oua si patrunjel. Cu aceasta compozitie se umplu cartofii, care se aseaza in tava unsa cu 25 ml ulei. Din faina, oua, lapte, smantana si sare se prepara un sos, care se toarna peste cartofii umpluti. Deasupra se adauga cascaval ras si se gratineaza in cuptor 5-7 minute.

Cartofii umpluti cu carne de pui se servesc calzi.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor
Bucataras.RO

Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor

Foarte bun a iesit!

Ficatei cu bacon si cartofi la cuptor
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa