Mancaruri cu carne

Reteta Chiftelute cu tarhon

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru chiftelute cu tarhon ceapa se curata, se spala si se opareste. Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala din nou si se rad fin.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de vita - 150 g
   carne de porc - 125 g
   ceapa - 75 g
   untura/ulei - 75 g (ml)
   oua - 1 bucata
   tarhon - 125 g
   apa - 500 ml
   faina - 25 g
   vin alb - 50 ml
   otet - 15 ml
   cartofi/paine alba - 250 g/125 g
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru chiftelute cu tarhon ceapa se curata, se spala si se opareste. Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala din nou si se rad fin. Cand se foloseste paine, aceasta se inmoaie in apa si se stoarce bine. Carnea se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa. Oul se spala sub jet de apa rece. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Tarhonul se curata, se spala, se opareste cu apa clocotita si otet si se taie marunt. Carnea tocata impreuna cu ceapa se amesteca cu cartofii rasi fin sau painea stoarsa, ou, jumatate din cantitatea de patrunjel verde, sare si piper. Se modeleaza chiftelute folosind faina, se pun in tava unsa cu ulei sau untura si se introduc la cuptor. Cand sunt gata se toarna apa peste ele si se continua fierberea. La sfarsit se adauga vinul alb si tarhonul.




Chiftelutele cu tarhon se servesc calde, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Dovlecei si rosii umplute,la cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu tarhon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.