Mancaruri cu carne

Friptura de miel in sos de vin

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
alexushi postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Sos de visine pentru friptura (Reteta Video)"
 
Friptura de miel in sos de vin este o reteta de friptura frageda din carne de miel, o friptura delicioasa potrivita pentru masa de Paste.

ingrediente

   2 pulpe de miel
   2-3 cepe
   o capatana de usturoi
   foi de dafin
   piper boabe
   ienibahar boabe
   sare
   3-4 linguri ulei
   o sticla vin alb

mod de preparare

Se taie ceapa potrivit de marunt, si se prajeste putin, apoi se adauga bucatile de miel. Se perpelesc si se intorc repetat de pe o parte pe alta, sa se prajeasca putin, dar avand grija sa nu se prinda de vas.
Se adauga vinul alb, cat sa acopere ceapa din vas, si se adauga usturoiul (curatat si taiat) si mirodeniile, se potriveste de sare, si se lasa sa scada. Cand a scazut, se intorc bucatile, se mai adauga vin, tot cat sa acopere ceapa si usturoiul de pe fundul vasului, si se lasa pana scade iar. Se repeta operatiunea de 2-3 ori (pana se utilizeaza tot vinul), la foc potrivit, pana se rumenesc bine bucatile si devin fragede. Bucatile se aseaza pe un platou, iar sosul se pune in strecuratoare si se paseaza cu o lingura de lemn, apoi se stropeste friptura.

Aparatul Philips Multicooker are 2 functii foarte atractive pentru mine: posibilitatea de a prepara iaurt si functia de gatire la aburi


Friptura de miel in vin se serveste cu piure de cartofi si muraturi.

Incearca si Inima cu smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel in sos de vin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Mixer compact cu bol

- 54 %
499.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite