Jambon la cuptor cu glazura de marmelada

Aceasta reteta de jambon la cuptor este usor de preparat. Gasiti reteta pe culinar.ro, alaturi de alte retete cu jambon.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Jambon la cuptor cu glazura de marmelada

Ingrediente

  • 2 portocale
  • 5 catei usturoi
  • piper boabe
  • sare
  • 5 kg sunca
  • jumatate borcan marmelada
  • 2 bucati anason
  • 4 linguri ahar brun
  • 2 linguri musta
  • 2 lingurite enibahar

Mod de preparare

Aceasta reteta de jambon la cuptor este usor de preparat. Se asaza pe fundul unei tavi 2 portocale, desfacute in felii, alaturi de 5 catei usturoi, 1 lingura piper boabe si 2 cepe taiate felii mari. Se toarna un strat de apa de 4 cm. Se asaza o bucata de 5 kg sunca neafumata si nedezosata , apoi se acopera cu un strat dublu de folie de aluminiu. Se da la cuptor timp de 4 ore, apoi se scoate. Se pun intr-un vas marmelada cu anasonul, zaharul brun si mustarul, impreuna cu ienibaharul si se fierb la foc mic, adaugand apa. Se scoate pielea de pe sunca, lasand un strat de grasime. Se cresteaza stratul de grasime si se infig cateii de usturoi. Se unge sunca cu glazura de marmelada si apoi se pune din nou jambonul la cuptor timp de 20 de minute sau pana se rumeneste.


Jambonul la cuptor cu glazura de marmelada se serveste cald cu cartofi la cuptor sau cu legume coapte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Prajitura Minunata
Bucataras.RO

Prajitura Minunata

Nu stiam cum sa-i zic asa ca am numit-o minunata, ca tot sunt bucataras minunat.... am facut eu niste combinatii care imi...

Prajitura Minunata
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa