Se curata carnea si se spala in apa rece, apoi se aureste in ulei incins. Se scot bucatile de carne pe o farfurie si se lasa pana cand se pregatesc gu
Se curata carnea si se spala in apa rece, apoi se aureste in ulei incins. Se scot bucatile de carne pe o farfurie si se lasa pana cand se pregatesc gutuile. Gutuile se spala si se taie felii groase de 2-3 cm. Se pun feliile sa se inmoaie in ulei, se scot pe o farfurie pana cand se termina operatia. In uleiul ramas se adauga apa calda, carnea, sare si se lasa sa fiarba la foc mic, cu vasul descoperit. Se adauga feliile de gutui cand carnea este pe jumatate fiarta. Se continua fierberea si cu un sfert de ora inainte de a stinge focul, se adauga in mancare un sos format dintr-o ceasca de apa rece, o lingurita de faina si doua linguri de zahar. Se fierbe incet un sfert de ora ca sa aiba timp sa fiarba faina, apoi se ia de pe foc. Mancarea trebuie sa fie grasa pentru a fi gustoasa.
Se serveste calda, cu paine proaspata sau cu chifle facute in casa.
Alte retete culinare:
Musaca de vinete
Ardei umpluti
Mancare de dovlecei
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiV-ati prins ca e dedicat, asa ca nu-mi cereti, nu impart la nimeni, stiti cum a zis cineva: daca va place, va faceti! :)) O...
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii