Mancaruri cu carne

Reteta Pui cu orez si sos suprem

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru pui cu orez si sos suprem carnea se curata, se trece prin flacara, se spala si se portioneaza. Morcovii, telina si ceapa se curata, se spala si se cresteaza.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   carne de pui - 700 g
   ceapa - 50 g
   morcovi - 50 g
   telina radacina - 50 g
   faina - 100 g
   untura/ulei - 100 g (ml)
   oua - 2 galbenusuri
   orez - 150 g
   lamaie/sare de lamaie - 25 g/1 g
   1 cub MAGGI de gaina
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru pui cu orez si sos suprem carnea se curata, se trece prin flacara, se spala si se portioneaza. Morcovii, telina si ceapa se curata, se spala si se cresteaza. Orezul se alege de impuritati si se spala. Ouale se trec sub jet de apa rece; se separa albusurile de galbenusuri. Lamaia se spala, se extrage sucul. Faina se cerne. Bucatile de carne se fierb in apa cu sare, se indeparteaza spuma, se adauga ceapa, morcovi si telina. Bucatile de carne fierte se scot separat intr-un vas; supa rezultata se strecoara. Orezul se inabusa in 50 g untura sau ulei, se adauga cantitatea de apa necesara fierberii, cubul MAGGI, sare dupa gust si se fierbe la cuptor cu vasul acoperit. Din 50 g untura sau ulei, faina dizolvata in supa rece si 500 ml supa se prepara un sos, la care se adauga galbenusurile de ou, suc de lamaie si sare dupa gust.




Puiul cu orez si sos suprem se serveste cald, cu sos deasupra si garnitura de orez.


Incearca si Portofele din piept de pui
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu orez si sos suprem" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.