Mancaruri cu carne

Reteta Pui portughez

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ardei copti umpluti cu mujdei si pui"
 
Puiul se spala foarte bine. Se ia lamaia, se spala si ea bine si se ruleaza apasand nu foarte tare pentru a se inmuia. Dupa ce lamaia ara mai moale nu

ingrediente

   un pui
   o lamaie
   un unt
   condimente: maghiran
   rozmarin
   oregano
   cimbru
   cimbrisor
   menta piperata
   usturoi granulat
   sare si piper

mod de preparare

Puiul se spala foarte bine. Se ia lamaia, se spala si ea bine si se ruleaza apasand nu foarte tare pentru a se inmuia. Dupa ce lamaia ara mai moale nu am mai putut sa crestez coaja cu razatoarea mare, motiv pentru care am folosit varful de la curatatorul de zarzavaturi si am crestat lamaia.


Am amestecat untul moale cu mirodeniile, iar cu pasta obtinuta am invelit lamaia cu un strat de cca. 1 cm grosime, am invelit apoi rezultatul in folie alimentara si am dat la congelator. Cu untul ramas am uns puiul pe piele si mai ales pe sub piele.Apoi am scos lamaia din congelator si am introdus-o in cavitatea puiului. Si pentru ca pozitia puiului mi s-a parut cam indecenta, i-am legat picioarele cu folie de aluminiu rasucita.





Se da la cuptor cu spatele in sus 40 de minute si apoi se intoarce cu pieptul in sus si se mai baga la cuptor inca 20 de minute. Eu am tinut mai mult la cuptor si cred ca asta depinde de cuptorul fiecaruia.





Cand puiul este patruns bine si rumenit se scoate lamaia din cavitate si se stoarce deasupra puiului.
Poate fi mancat cu piure de cartori si cu salata, porumb, sau doar cu salata.


Alte retete recomandate:
Incearca si Rulada de carne
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui portughez" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L White

- 15 %
299.99 lei
254.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.