Rulada de porc cu usturoi

Se caleste ceapa de apa cu usturoiul tocate, in 2 linguri de unt Se sareaza si pipereaza carnea pregatita. Amestecam cepa si usturoiul dupa ce se rac

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
ridicata
Rulada de porc cu usturoi

Ingrediente

  • 800 g pulpa porc -taiata pe la jumatate dar nu de tot si batuta ca pt snitel
  • 4 catei usturoi
  • 2 cepe de apa
  • 1 lingura unt
  • 50 g verdeata asortata tocata
  • 2 linguri unt
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 100 g praz(4 bucatele)
  • 300 ml vin alb
  • 300 ml supa

Mod de preparare

Se caleste ceapa de apa cu usturoiul tocate, in 2 linguri de unt

Se sareaza si pipereaza carnea pregatita.

Amestecam cepa si usturoiul dupa ce se racesc putin cu verdeata tocata eu am pus numai patrunjel dar se mai poate si marar sau alte verdeturi favorite.

Se asaja umplutura si se intinde pe carne.

Carnea se ruleaza si se leaga cu ata de bucatarie. In tigaie punem o lingura de unt si prajim putin ruloul pe toate fetele.

Se acopera apoi cu folie de Al si se da la cuptor 40 min la 200grade.

Se scoate si se presara pe langa rulada ceapa si morcovul taiate cum vreti.

Se lasa 5 min la cuptor timp in care taiem prazul rondele.

Scoatem tava si asezam si prazul langa pt alte5 min.

Se toarna supa. Se toarna si vinul

Se lasa la cuptor acoperita 45 min.

Se scoate din sos rulada se potriveste de sare si piper.

Se taie apoi atele ruladei,se taie rulada felii si se serveste alaturi de patrunjel verde si cartofi.
Se poate, daca se doreste, pasa sosul si legat cu amidon sau servit asa cu cartofi natur.

Pofta buna!

Reteta Rulada de porc cu usturoi a fost propusa de Carmen L pe forum culinar.ro

Alte retete de rulada gasiti aici:

Rulada din carne de porc,

Rulade de porc,

Rulada cu carne tocata si legume

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Prajitura Boema
Bucataras.RO

Prajitura Boema

Surse: http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-boema-30906.html;...

Prajitura Boema
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise