Se fierb cartofii curatiti in
apa cu sare, cu atita apa cit sa-i acopere. Se trec
fierbinti prin masina de presat sau se sfarima cu o
lingura
ingrediente
1 kg cartofi
100 g unt
1 ceasca lapte
250 g
sunca
2 oua
sare
mod de preparare
Se fierb cartofii curatiti in apa cu sare, cu atita apa cit sa-i acopere. Se trec fierbinti prin masina de presat sau se sfarima cu o lingura de lemn. Se adauga 50 g unt, laptele clocotit si se bat bine pentru a se obtine o spuma. Se pune un galbenus si jumatate, sunca taiata marunt si albusurile batute spuma. Se unge o forma cu unt. Se toarna compozitia, iar pe deasupra se unge cu restul de galbenus amestecat cu citeva picaturi de apa si se presara restul de unt taiat bucatele. Se coace la cuptor incins pina se rumeneste. Se poate inlocui sunca cu umplutura de carne.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe