Mancaruri cu cartofi

Reteta Galuste prajite din cartofi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
culinareala postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Cartofii se curata, se spala si se taie rondele subtiri.
Ii punem sa fiarba in atata apa rece cu sare, cat sa ii acopere.
Ii fierbem bine, pana se i

ingrediente

   500 grame cartofi
   aprox. 300-400 grame faina
   150 grame ceapa
   200 ml ulei
   sau corespondentul acestuia in untura
   sare dupa gust

mod de preparare

Cartofii se curata, se spala si se taie rondele subtiri.

Ii punem sa fiarba in atata apa rece cu sare, cat sa ii acopere.

Ii fierbem bine, pana se inmoaie, ii zdrobim si treptat incorporam faina, amestecand continuu, dar nu luam jos de pe foc.

Punem atata faina, cat cuprind cartofii.

Amestecam bine si continuu, pentru a nu se face cocoloase.

Ceapa se toaca marunt si o calim in ulei.

Punem compozitia intr-o farfurie intinsa si presam cu podul palmei, pana cand obtinem o grosime de un deget, stropim cu uleiul in care s-a calit ceapa si formam cu lingura galuste, care se pot servi ca si fel de baza cu smantana, dupa ce le-am rumenit putin in tigaie.

Se mai pot servi ca si garnitura langa carnea de vanat.
Alte aperitive cu cartofi gasiti aici:

Cartofi magici

Cartofi umpluti

Papanasi de cartofi cu cascaval
Incearca si Cartofi natur cu unt si zeama de lamaie
Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste prajite din cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu cartofi
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.