Mancaruri cu cartofi

Reteta Porc exotic cu paste de wok

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
Maya postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Coaste de porc la cuptor (Reteta Video)"
 
Se pregatesc legumele si carnea. Ceapa se taie pestisori, usturoiul mai maruntel. Se spala, curata si se taie in bucati, de marime potrivita (a nu mai

ingrediente

   450 g carne de porc
   4-5 linguri ulei de susan
   5-6 linguri sos de soia
   150 ml lapte de cocos din doza
   1 mana de mazare
   5-6 buchetele broccoli
   1 ardei gras rosu
   1 ceapa
   2-3 catei usturoi
   2 morcovi
   sare
   1 lingurita mango chutney (facultativ)
   garam masala (facultativ)
   paste de wok

mod de preparare

Se pregatesc legumele si carnea. Ceapa se taie pestisori, usturoiul mai maruntel. Se spala, curata si se taie in bucati, de marime potrivita (a nu mai avea nevoie de cutit). Carnea se taie felioare subtirele. Morcovii, i-am taiat felii subtiri, cu curatatorul de cartofi), iar ciupercile in patru. Se incinge Wok-ul sau o oala de fonta. Turnam uleiul, il lasam la incins, pana urca pe peretele wok-ului (sau testati cu paleta de lemn - daca sfaraie si se fac basici/baloane de ulei in jurul ei, e bun). Carnea se rumeneste 6-7 minute la foc iute de tot. Intre timp se sareaza usor. Dupa ce carnea e usor rumenita, se pastreaza cald. In uleiul ramas se arunca ceapa si usturoiul pentru maxim 30 de secunde si se adauga restul legumelor. Dupa 5 minute adaugam si carnea, condimentam cu sosul de soia, laptele de cocos si sare daca mai e nevoie. Mango chutney si garam masala daca vreti (fac. nu e neaparat nevoie - obtineti un gust picant si bun cu un sos de soia de caliate buna). Dupa 3-4 minute adaugati pastele inmuiate, amestecati si serviti cald. (Pastele se pun la inmuiat 3-4 minute inainte de a le pune in wok). Daca aveti mancarea mai sosoasa, se pot pune pastele direct in sos. Se inmoaie in 4-5 minute.
Se serveste cu orez basmati.


Alte retete recomandate:
Incearca si Orez exotic
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc exotic cu paste de wok" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.