Reteta culinara Calamar umplut

mod de preparare

Se iau doua bucati calamar congelat si se oparesc in apa pana se fac tubulete, cam 5 min. Se lasa deoparte si intre timp se face compozitia pentru umplutura.


Se face o compozitie din toate ingredientele dupa ce s-au oparit calamarii, ca la fierbere calamarii se micsoreaza. Se umplu calamarii si daca este cazul in capat se prind cu o scobitoare.


Se pun la prajit in ulei de masline cam 5 min. Se adauga vin alb cam o cana. Se lasa cam 10 min la fiert cu capac. Se adauga 3 rosii decojite si taiate cubulete si se mai lasa cateva minute sub capac.

Se condimenteaza cu sare si piper.


Alte retete recomandate:

Incearca si Scoici a la marinar Daca ti-a placut reteta noastra "Calamar umplut" nu uita sa ii faci un review. Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare