Mancaruri cu fructe de mare

Reteta culinara Calamar umplut

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Salata marocana cu orez si calamar (reteta video)"
 
Se iau doua bucati calamar congelat si se oparesc in apa pana se fac tubulete, cam 5 min. Se lasa deoparte si intre timp se face compozitia pentru ump

ingrediente

   2 bucati de calamar
   1 ou
   ceapa verde tocata
   calamar tocat
   hamsie sarata sau afumata
   3 rosii
   pesmet
   patrunjel verde tocat
   ulei de masline
   piper si sare
   vin alb
   2 catei de usturoi tocati

mod de preparare

Se iau doua bucati calamar congelat si se oparesc in apa pana se fac tubulete, cam 5 min. Se lasa deoparte si intre timp se face compozitia pentru umplutura.


Se face o compozitie din toate ingredientele dupa ce s-au oparit calamarii, ca la fierbere calamarii se micsoreaza. Se umplu calamarii si daca este cazul in capat se prind cu o scobitoare.


Se pun la prajit in ulei de masline cam 5 min. Se adauga vin alb cam o cana. Se lasa cam 10 min la fiert cu capac. Se adauga 3 rosii decojite si taiate cubulete si se mai lasa cateva minute sub capac.

Se condimenteaza cu sare si piper.


Alte retete recomandate:

Incearca si Pastilla: placinta marocana cu creveti si pui (video)
Daca ti-a placut reteta noastra "Calamar umplut" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite