Se curata mazarea si se lasa in apa rcce cit timp fierb carotele taiate felii groase si acoperite cu apa. Cind carotele s-au inmuiat usor, se adauga m
Se curata mazarea si se lasa in apa rcce cit timp fierb carotele taiate felii groase si acoperite cu apa. Cind carotele s-au inmuiat usor, se adauga mazarea si ceapa verde, de la care se foloseste doar partea
alba.
Se adauga sare, apoi se taie fisii salata verde si se pune peste mazare.
Mancarea se fierbe cu un buchet de verdeturi care se scot atunci cind mincarea este gata.
Buchetul este alcatuit de obicei din patrunjel verde, cimbru, usturoi, hasmatuchi.
Cind mazarea a fiert, se adauga o lingura de zahar, doua linguri de unt si patrunjel verde tocat marunt.
Mazarea se serveste bine scazuta, cu friganele din piine.
Friganelele se pregatesc din felii de franzela, tinute in pina cind se inmoaie bine, trecute apoi prin ou batut si prajite in unt sau ulei fierbinte.
Alte retete lcu egume
Mazare cu pui
Mazare cu smantana
mazare cu ficatei
Mazare cu sos
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiFoarte bun a iesit!
Ficatei cu bacon si cartofi la cuptorIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii