Mancaruri cu legume

Reteta Sote de legume de vara

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1m 
teesha11 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Sote de legume de vara este o mancare de legume cu broccoli delicioasa si foarte sanatoasa. Poate fi servita ca si garnitura sau ca atare ca fel principal.

ingrediente

   1 ardei rosu
   1 ceapa mare
   cateva buchetele de brocoli
   2 morcovi
   200 g ciuperci aiate bucatele
   1 dovlecel mic
   500 g cartofi
   300 ml ulei masline
   sare si piper

mod de preparare

Legumele se taie in bucati mai mari. Brocoli se desface buchetele si se pune in apa clocotita cu sare unde se tine cateva minute pana se inmoaie un pic, dar nu se fierbe. Se scoate si se pune morcovul taiat rondele cateva minute sa fiarba pana la jumatate. Intr-o tigaie wok se pune uleiul de masline si se incinge bine. Se prajeste dovlecelul taiat bucatele si se scoate. Se pune ardeiul taiat julien impreuna cu ciupercile feliute si cu cartofii taiati cubulete la foc iute la inceput, apoi se mai reduce un pic, pana se patrund binisor. Se adauga ceapa toccata si spre sfarsit bucatele de broccoli, morcovul si dovlecelul deja prajit.




Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se orneaza cu frunze de patrunjel.


Sote-ul de legume de vara se serveste cald ca atare sau ca si garnitura.

Incearca si Patison pane
Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de legume de vara" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.