Mancaruri cu legume

Reteta Sufleu de conopida cu piure de cartofi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
maria_bianca postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu Capsuni si Sufleu de Smantana (Reteta Video)"
 
>
Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare 25 minute, la foc potrivit. Se curata conopida, se desparte in buch

ingrediente

   500gr cartofi
   1 conopida mare
   patrunjel
   3 felii de muschi file afumat
   6 linguri unt
   250ml lapte
   2 oua
   150 gr smantana
   nucsoara
   1 ardei capia rosu
   1 ardei capia mic galben
   60gr cascaval ras

mod de preparare

Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare 25 minute, la foc potrivit. Se curata conopida, se desparte in buchetele,se spala si se usuca bine si se prajeste pe ambele parti, in 2 linguri de unt topit. Se scot pe o farfurie si se sareaza si se pipereaza. Se scurg cartofii si se mixeaza cu 2 linguri de unt si 100ml lapte.


Se unge un vas termorezistent cu unt, se tapeteaza cu faina si turnam cartofii piure in el,niveland bine, apoi punem deasupra conopida. Muschiul file il taiem fasii mai subtiri si il punem peste conopida.


Tocam marunt putin patrunjel. Ouale se bat cu smantana si 150ml lapte, la care se adauga patrunjelul tocat, piper, sare si nucsoara dupa gust. Compozitia o turnam deasupra conopidei.


Taiam fasii ardeiul si il punem deasupra in vas. Presaram cascavalul ras si bagam la cuptor.
Se serveste cald. Alte retete recomandate:
Incearca si Piure de mazare
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de conopida cu piure de cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.