Mancaruri cu orez

Reteta Orez cu maruntaie de pui

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 20m 
ani67 postat de
Postat pe: 01-02-2017
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ardei umpluti cu orez"
 
Mancare dietetica! Un preparat usor de digerat si de preparat!

ingrediente

4 portii

   1 kg de amestec de pipotele si inimioare de pui
   50 ml ulei de masline
   200 g orez
   condimente amestec uscate (cimbrisor, oregano, dafin, busuioc)
   piper
   sare
   1o lingura pasta tomate
   3-4 catei de usturoi
   2 foi de dafin

mod de preparare

Pipotelele si inimioarele spalate si curatate de pielite se pun la fiert, acoperite cu apa rece cu un praf de sare; cand incep sa fiarba, se spumeaza usor si se da focul mic, lasandu-le sa fiarba cu sare, un praf de condiment, cca 30 min. Se scot pipotelele si inimoarele din supa, cu o spumiera si se pun la prajit intr-o lingura de ulei de masline, adaugand putina supa peste ele si se lasa acoperite sa fiarba inabusit pana scade toata supa. Cand incep sa se rumeneasca, se adauga lingura de pasta de tomate si usturoiul zdrobit, se toarna si o cescuta din supa ramasa, se potriveste de sare si condimente, dupa gust, se mai lasa sa fiarba cateva clocote si se opreste focul si se adauga doua foi de dafin. In supa care ne-a ramas , fierbem orezul bine spalat cu apa rece si il lasam sa fiarba la foc domol, pana se inmoaie bine, apoi dupa ce am potrivit de sare si condimente, oprim focul si acoperim cu un capac etans, cateva minute. Pipotelele si inimioarele se servesc pe gramajoare de orez, in care am facut o adancitura cu o lingura si in care am pus, fara sa ne zgarcim, sos si carnita. In jurul gramajoarelor de orez, ornam cu frunze de salata creata. Se serveste cu o salata de sezon. Pofta buna!
Incearca si Pilaf cu sunca
Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu maruntaie de pui" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu orez

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.