Mancare dietetica! Un preparat usor de digerat si de preparat!
Pipotelele si inimioarele spalate si curatate de pielite se pun la fiert, acoperite cu apa rece cu un praf de sare; cand incep sa fiarba, se spumeaza usor si se da focul mic, lasandu-le sa fiarba cu sare, un praf de condiment, cca 30 min. Se scot pipotelele si inimoarele din supa, cu o spumiera si se pun la prajit intr-o lingura de ulei de masline, adaugand putina supa peste ele si se lasa acoperite sa fiarba inabusit pana scade toata supa. Cand incep sa se rumeneasca, se adauga lingura de pasta de tomate si usturoiul zdrobit, se toarna si o cescuta din supa ramasa, se potriveste de sare si condimente, dupa gust, se mai lasa sa fiarba cateva clocote si se opreste focul si se adauga doua foi de dafin. In supa care ne-a ramas , fierbem orezul bine spalat cu apa rece si il lasam sa fiarba la foc domol, pana se inmoaie bine, apoi dupa ce am potrivit de sare si condimente, oprim focul si acoperim cu un capac etans, cateva minute. Pipotelele si inimioarele se servesc pe gramajoare de orez, in care am facut o adancitura cu o lingura si in care am pus, fara sa ne zgarcim, sos si carnita. In jurul gramajoarelor de orez, ornam cu frunze de salata creata. Se serveste cu o salata de sezon. Pofta buna!
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob PascalReteta mea preferata de chiftelute.
Chiftele cu piept de pui si ciuperciAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaPentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilieDescoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanatTotal diferita de pasca traditionala, cea cu smantana este fabulos de gustoasa, asta adaca respecti reteta si cativa pasi. A...
Desert pasca cu smantana, fara zaharIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii