Mancaruri cu orez

Reteta Risotto cu orez si cimbru

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
cartederetete.ro postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Risotto cu legume"
 
>
Risotto cu orez si cimbru este o mancare usoara si sanatoasa. Pentru aceasta reteta de risotto trebuie sa alegeti foarte atent orezul.

ingrediente

   1
   5 litru supa de legume
   2 linguri ulei de masline
   75 gr unt
   1 ceapa
   taiata marunt
   2 catei de usturoi
   2 cup de orez arborio
   3 linguri de cimbru proaspat
   1 lingura coaja de lamaie data pe razatoare
   1 1/2 cup Parmesan

mod de preparare

Risotto cu orez si cimbru este o mancare usoara si sanatoasa. Pentru aceasta reteta de risotto trebuie sa alegeti foarte atent orezul. Se pune supa de legume intr-o oala, se se tine pe foc astfel incat sa fie calda tot timpul,dar sa nu fiarba.Sau o puteti incalzi si acoperi cu un capac.
Se pune ulei si jumatate din unt intr-o tigaie mai mare sau oala si se calesc ceapa si usturoiul 5 minute.
Adauga orezul si cimbrul.
Adauga jumatate de cup (125 ml) de supa de legume, amestecand continuu la foc mijlociu pana s-a absorbit tot lichidul.





Continua sa adaugi supa de legume, cate jumatate de cup pana cand se absoarbe si adaugi din nou.
Se tine pe foc 25 de minute sau pana s-a absorbit toata supa si orezul e moale.
Se ia de pe foc si se adauga coaja de lamaie,Parmesanul si restul de unt.


Risotto cu orez si cimbru se serveste ca atare sau pe post de garnitura.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.

Incearca si Risotto cu bacon afumat, rozmarin si vin rosu
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu orez si cimbru" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu orez

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.